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陈丹:恒兴的发展规划解读(2020-2024年)

2019-12-8 08:13| 发布者: 太阳城唯一官方网站| 查看: 68026| 评论: 0|来自: 中国水产频道

摘要: 中国水产频道原创报道,恒兴未来的定位不是饲料企业,而是食品企业,要成为食材交易平台的供应商和服务商,以及连锁餐饮、大型商超的供应商和服务商
  中国水产频道原创报道,
  
  恒兴未来的定位不是饲料企业,而是食品企业,要成为食材交易平台的供应商和服务商,以及连锁餐饮、大型商超的供应商和服务商
  
  文/图 水产前沿 唐东东
  
  12月6日,广东恒兴饲料实业股份有限公司董事长陈丹受邀在“第四届国际饲料加工技术研讨会(水产饲料专题)”作题为《恒兴的发展规划解读》报告,全面介绍了恒兴的发展定位及未来规划。以下根据其报告内容整理成文:
  


  行业发展现状及展望
  
  今天的汇报先简单谈谈行业的发展现状。目前,受环保限养、禁养等影响,以散户为主、且缺乏资金、模式落后的养殖业正在经历去产能、调结构、模式升级的阶段,未来整个养殖行业肯定会朝专业化、规模化、设施化发展。同时,消费需求升级正在倒逼行业变革,行业需要为消费者生产绿色环保、安全健康、美味便捷的水产品。
  
  由于养殖端大宗水产品价格低迷,及非洲猪瘟导致生猪存栏量大幅减少,加上中美贸易战致使饲料原材料价格剧烈波动,今年饲料行业在艰难前行。实际上,饲料产业这几年低速增长已成常态化,过往的数据显示,1980-2012年间饲料产量年均增长率为17.6%,而2013-2018年间这一数值降为3.2%。初步预判,今后几年内饲料总量变化不会太大,但存量的结构会发生较大改变。从近十年来主要饲料集团企业分子公司的数量变化来看,饲料企业正在横向和纵向延伸融合,以饲料板块为核心,逐渐向养殖、屠宰、食品加工、智能化、互联网、金融等领域持续扩张,呈现多元化。
  
  基于行业的变化,个人认为未来行业的准入门槛将体现在规模体量、自动化程度及所拥有的养殖资源规模,以后哪家企业拥有自己的养殖公司,且面积越大就越具有竞争力。饲料企业竞争力的打造,可以从产品力、营销力、服务力、运营效率四个方面来切入,其价值的体现要么打造产业链,要么具有独特的价值链。
  
  恒兴的发展及愿景
  
  我是1991年开始创业,靠收一条麻袋赚5分钱、送一包大米赚1块钱开始,后来转做贸易。1993年恒兴在东北合办了一个饲料厂,到1995年才有了恒兴第一家饲料厂,开始做一些家禽料。1997年,我邀请一些专家为恒兴做发展规划时,他们给我出了个主意,说恒兴不能再做禽料,要转型做水产料。当时我的老家湛江有43万亩养虾塘,专家说如果恒兴转做水产料,可能未来三五年内就能做到中国第一。
  
  于是,1997年底我们在海口的饲料厂改造了一条虾料生产线。1999年筹建当时国内最大的虾料、膨化料生产基地,我们规划了4条虾料线、2条膨化料线。但是国内的饲料设备企业没办法设计出一个6条生产线的水产料工厂,我们就在全球招标,最终选择了正大的方案。所以,恒兴真正意义上是从1999年才专业化做水产料。1998年我们建了养虾示范基地,用来培训内部的销售人员和技术员,以及养殖户。某种程度上讲,水产行业中是我最先提出服务营销的理念。
  
  发展到现在,恒兴已经形成了完整的水产产业链,现在全球有70多家分子公司,去年农业板块的营业额在160亿元左右。恒兴的企业愿景是恒农兴邦,使命是为消费者提供营养健康美味的食品,改善人类的生活品质,发展战略是“沿海沿江、一带一路”,发展目标是专业化、产业化、国际化。
  
  多年前我在内部讲过一句话,说恒兴一辈子就做好一件事情,举全员之力精耕细作做好水产产业链,让专业的人做专业的事情。专业化方面,恒兴一直专注于推动整个产业的技术提升和行业的健康发展。恒兴是国内水产饲料质量标准制定的秘书处单位,至今已经牵头制定了8项标准。而且,也是很多领域的开拓者。为什么中国的南美白对虾养殖产量能成为世界第一?给大家讲个故事。当年我去泰国参观考察时,发现当地从盐田里边拉卤水放到淡水里边养老虎虾。回来之后,我就跟公司的顾问团专家们商量,让他们做个课题来研究用淡水养白虾。当时他们都说老板你是不是哪有毛病。但我说一定要做。我们就在肇庆高要租了120亩塘做实验,第一年没有成功,专家们都说不可能成功的。第二年我把他们带到泰国去看,确实人家把卤水掺淡水中养虾成功了。然后我们就讨论,我提了两种方式:一是能不能把虾苗淡化到能适应淡水养殖;二是我们也把卤水加到淡水中。很幸运,第二年我们就成功了,一亩的养成产量有27-36斤。尽管不高,但是成功的开始,第三年就养到亩产100多斤。后来我们又在珠海白蕉、上海奉贤等地方推广淡水养白虾技术,刚开始反正都被人家认为是神经病,但我们都成功了,颠覆了整个养虾业。可以说,中国的淡水养海虾技术是世界领先、具有开创性的技术。
  
  产业化方面,恒兴目前已经涉足种苗、饲料、微生态制剂、养殖、食品加工、冷链物流等环节,成功打造了从塘头到餐桌的水产产业链。
  
  国际化方面,我在1998年开始做原料的进出口贸易,去越南建饲料厂是2009年,之后又在马来西亚、印尼、印度等地建厂。这几年我们开始对外输出中国技术和标准,2015年承接了埃及也是目前中东地区最大的渔业产业园区项目,我们负责整个基地的规划建设和经营管理,这应该是中国水产行业整体输出最大的一个海外基地。近期,我们还承接了沙特、阿联酋的渔业产业园区规划建设项目。
  
  恒兴的定位及规划
  
  恒兴未来的定位不是饲料企业,而是食品企业,我们要成为食材交易平台的供应商和服务商,以及连锁餐饮、大型商超的供应商和服务商。中国的食品行业规模达数十万亿,我们才20亿的销售额,目前我们给海底捞、外婆家、西贝等大型连锁餐饮企业提供标准化的食材。
  
  五年前,恒兴提出了“1653”的总体发展战略:1,围绕水产产业一条龙主线;6,聚焦六个业务板块(种苗、饲料、微生态制剂、养殖、加工和冷链物流);5,打造五项竞争优势(人力资源优势、管理高效优势、研发创新优势、成本控制优势和品牌优势);3,实现三大战略目标(总体效益大幅度提升、资产规模大幅度增加、市场区域大幅度扩展)。
  
  实现战略目标的基础是要打造产品力、服务力、渠道力、运营效率,其中产品力为发挥产业链优势,为客户提供优质种苗、饲料、动保产品及食品;服务力为提供系统解决方案,驱动价值链增值;渠道力为整合全球渠道资源优势,为消费者提供安全、营养、美味的食品,恒兴在深圳和广州都有商贸公司,采购全球优质的水产品;运营效率为提升内部运营效率,降低成本,回馈给客户。
  
  恒兴为了打造全产业链交了不少学费,但我一直在坚持,现在很庆幸已经走出来了。目前,恒兴在种苗板块有1个国家“863”计划种苗基地、1个北方种苗繁育基地、30个苗场;饲料板块有22家工厂、220万吨产能、6大饲料品牌、4大产品系列(虾料、高档膨化料、淡水鱼料、畜禽料);微生态制剂板块有2家工厂、3大品牌、8大产品系列;食品加工板块有5家加工厂、1个食品研究中心,产品销往美国、欧盟、日本等市场,以及国内众多五星级酒店、餐饮连锁企业等。以前恒兴的水产加工产品全部做出口,2006年美国反倾销之后被逼着我们既做出口也做内销,现在内销市场已经超过了出口的份额;冷链物流板块目前不是我们控股,只占了49%的股份,主要是觉得物流方面我们不专业,因此跟世界500强企业普洛斯合作,转了51%的股份给他们,已经布局了广州、福州、上海、天津等地区,拥有庞大的冷链储藏和运输能力。还有一块是采用U鱼全产业链管理平台,通过信息化手段,为消费者提供可溯源的安全食品。
  
  最后谈谈恒兴未来5年(2020-2024年)的发展规划,目前我们饲料年产销量在160万吨左右,希望到时能达到300万吨,其中特种料100万吨、淡水料100万吨、畜禽料100万吨;种苗业务现在大概年销量100亿尾左右,未来五年要做到300亿尾;动保业务要从1亿元左右增至3亿元;食品业务从20亿增至50亿元的规模。
  
  
  
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