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多宝鱼:南方需求上涨,鱼价先跌后涨——《水产前沿》2021年2月刊市场趋势

2021-4-10 15:18| 发布者: 太阳城唯一官方网站| 查看: 17482| 评论: 0|来自: 水产前沿

摘要: 中国水产频道原创报道,业者表示疫情反弹之后,北方市场对多宝鱼的消费量下降很多,北方消费习惯以大规格鱼为主,所以近期大规格鱼交易量也少了很多


  中国水产频道原创报道,截止到1月25日,山东地区多宝鱼0.9-1.2斤/尾规格报价22元/斤,1-1.6斤/尾(标鱼)规格20-22元/斤;辽宁地区目前一类标鱼20元/斤,二类标鱼19元/斤。对比上月同期山东和辽宁两大产区鱼价均出现下滑,降幅在2元/斤左右,但是近一个月的鱼价走势是呈现先跌再回涨,低谷期标鱼均价在19元/斤。

  业者表示疫情反弹之后,北方市场对多宝鱼的消费量下降很多,北方消费习惯以大规格鱼为主,所以近期大规格鱼交易量也少了很多,辽宁地区暂停报价了;南方地区虽然在疫情反弹之后开始控制餐饮聚会,但是临近年关,学生也开始放寒假,还是促进了一部分群体对多宝鱼的消费,所以1月底到南方的标鱼量价均有上涨。业者预计年前标鱼价格还有一定上涨空间,1斤左右的适合家庭消费的规格会较为畅销,大鱼则可能以稳定为主。(植银素)

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